Alat Perlengkapan Toko
Home Alat-Mesin Kakao - Coklat

PostHeaderIcon Alat dan Mesin Pengolah Kakao atau Coklat

A.  MESIN PENGOLAHAN KAKAO SKALA RUMAHAN


1. Mesin Sangrai / Gongseng kakao coklat

Spesifikasi Mesin Sangrai/Gongseng Kakao coklat kapasitas 1 kg/batch :
(Pengatur Api agar tidak Gosong dan Timer)
Panjang : 800 mm
Lebar : 600 mm
Tinggi : 1200 mm
Kapasitas : 1 kg/sekali masuk
Penggerak : E motor 1 Hp
Pemanas : Kompor LPG / Listrik
Catatan :
Untuk Pendingin biji kopi setelah disangrai
sudah jadi satu sama dengan mesin sangrainya



2.  Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg / batch

Spesifikasi Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg / batch :
Kapasitas : 10 - 15 kg/proses
Dimensi Unit Total : 1400 x 850 x 1525 mm
Motor Penggerak : Elektro Motor
Daya  : 750 watt  (1 HP) , 3 Phase
Pemanas : LPG

Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 20 kg / batch
Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 30 kg / batch



3.  Alat pemecah biji kakao setelah di roaster

Spesifikasi Alat pemecah biji kakao setelah di roaster :
Kapasitas tangki : 7 liter
Penggerak : manual
Bahan material body : Galvanis atau Aluminum
Bahan rangka bawah : Mild steel



4.  Blower Udara Pemisah Kulit dan Nibs

Spesifikasi Blower Udara, Pemisah Kulit dan daging Buah Cacao :
Untuk memisahkan kulit ari cacao dengan biji
cacao setelah dipecahkan



5.  Panci pemasak kakao dan bumbu

Spesifikasi Panci pemasak kakao dan bumbu :
Panci stainless steel 10 liter
dilengkapi dengan kompor tanpa tabung gas


6.  Baskom tempat biji kakao kupas

Spesifikasi Baskom tempat biji kakao kupas :
Bahan : stainless steel  
Kapasitas : 5 liter



7.Pemasta Kasar Kakao

Spesifikasi Pemasta Biji Kakao :
Biji kakao yang sudah dipecah dan
dibersihkan digiling menjadi pasta
Power : 220Volt / 50Hz


8. Baskom

Spesifikasi Baskom :
Untuk tempat pasta coklat yang keluar dari mesin pemasta
Kapasitas : 5 liter


9. Mesin Pemasta Halus / Conching

Spesifikasi Mesin Conching kakao mini, lebih halus dari pasta :
Kapasitas : 8 Liter
Penggerak : Elektro motor 1/4 Hp
Berat mesin : sekitar 18 kg


10. Mesin  Pemasta Halus / Refining

Spesifikasi Mesin Conching kakao mini, lebih halus dari pasta :
Kapasitas : 17 Liter
Penggerak : Elektro motor 1/2 Hp
Berat mesin : sekitar 50 kg


11. Cetakan Permen Coklat

Spesifikasi Cetakan Permen Coklat :
Harga sesuai dengan bentuknya
(harga per unit)


12. Alat Pendingin Kakao

Spesifikasi Alat Pendingin Kakao:
Power Listrik 220 Volt
Kapasitas 100~200 Liter


13. Alat ukur kadar air kakao

Spesifikasi Alat ukur kadar air kakao :
Panjang : 165 mm
Lebar : 62 mm
Tinggi 26 mm
Display: LCD display
PC interface: RS232C
Range content : 7-30 %
Application:
padi, sorgum, jagung, kacang,  
cengkeh, kacang kedelai, kopi


14. Alat ukur kadar air kakao

Spesifikasi Alat ukur kadar air kakao :
Range : 5 - 40% (depend on grain)
Temp. range : 5 - 104°F
Battery : 9 V
Aplikasi : Beras, kopi, coklat, gandum, kacang, jagung, sorgum,
bunga matahari, dll


15. Alat ukur kadar air kakao

Spesifikasi Alat ukur kadar air kakao :
Moisture Range : 3 ~ 35%*)
Measuring Error : approx max 0.5%
Measuring Time : below 10 second
Power : 4 Pcs AA Battery
Auto Power Off : Yes
Working Temperature : 0 to 40Deg C
Temperature Adjusting : Automatically
Net Weight : 0.6 kg

Moisture Meter untuk, jagung, padi beras, kacang, kopi, coklat, dll



B.  MESIN PENGOLAHAN KAKAO SKALA INDUSTRI


1. Mesin Pemecah buah dan Pemisah Biji kakao

Spesifikasi Mesin Pemecah buah dan Pemisah Biji kakao :
Fungsi :
Mesin Mengupas kulit buah pemecah biji
Dimensi  : PxLxT  150 x 120 x 175 cm
Bahan Penyangga : Plat Esser
Bahan Rangka : Besi UNP dan Siku
Kapasitas : 1300 kg/jam
Penggerak : Motor Bensin 5,5 Hp


2. Kotak Permentasi

Spesifikasi Kotak Permentasi :
Fungsi :
Menyimpan Kakao sambil dipermentasi
Dimensi : PxLxT  100 x 40 x 80 cm
Bahan : Kayu papan, Kaso
Kapasitas : 30 - 50 kg


3. Mesin pencuci lendir kakao

Spesifikasi Mesin pencuci lendir kakao :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 2350x800x1210 mm
Motor Penggerak : Motor Diesel Jiang Fa R 180 (8 HP)
Bagian Pengumpanan (hopper) (PxLxT) : 420x420x160mm
Saringan Silinder : Ф 600 mm, P : 1040 mm
Bagian Pengeluaran Biji Bersih : Ф 240 mm
Pipa Pengeluaran air : Ф 40 mm
Kapasitas Kerja Mesin : 1538.46 kg/jam
Efisiensi Pencucian : 90.51%


4. Mesin Box Dryer

Spesifikasi Mesin Box Dryer (pengering coklat) :
Dimensi Keseluruhan (PxLxT) : 8150x2590x2520 mm
Motor Penggerak : Motor Diesel Kubota RD 65 DI-1S (6.5 HP)
Bagian Pengering (PxLxT) : 6100x2080x1210 mm
Unit Pemanas (PxLxT) : 560x600x1180 mm
Lubang Tungku (LxT) : 500x250 mm
Unit Kipas (PxLxT) : 370x400x400 mm
Efisiensi Pengeringan : 62.46%
Efisiensi Sistem Pemanasan : 71.64%
TEST REPORT NUMBER : 521.31/26/PLT/Mektan/DR/2015
ISO : 14001 : 2004, 18001 : 2007, 9001 : 2008

Mesin Box Dryer dengan motor penggerak buatan China, Jiangfa
Mesin Box Dryer dengan motor penggerak Blower



5. Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg / batch

Spesifikasi Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 10 kg / batch :
Kapasitas : 10 - 15 kg/proses
Dimensi Unit Total : 1400 x 850 x 1525 mm
Motor Penggerak : Elektro Motor
Daya  : 750 watt  (1 HP) , 3 Phase
Pemanas : LPG

Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 20 kg / batch
Mesin sangrai kakao coklat kapasitas 30 kg / batch


6. Pemecah dan pemisah kulit Ari biji kakao

Spesifikasi Pemecah dan pemisah kulit Ari biji kakao :
Fungsi :
Mengupas kulit kakao
Dimensi : PxLxT  104 x 73 x 138 cm
Bahan Penyangga : Plat besi Esser
Rangka : Besi Siku dan Pipa
Kapasitas : 200 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1/2 Hp - listrik


7. Mesin sortasi / pengayak biji coklat

Spesifikasi Mesin sortasi / pengayak biji coklat :
Panjang : 165 cm
Lebar : 75 m
Tinggi : 1200 mm
Kapasitas : 200 Kg/Jam
Penggerak : E Motor 1 Hp

Ayakan/Layer Yg Tersedia:
Satu Layer
Dua Layer
Tiga Layer
Mess Yg Tersedia:
Mess 6 dan 8 mm


8. Mesin Pengayak bubuk coklat

Spesifikasi Mesin Pengayak bubuk coklat :
Fungsi :
Mengayak bubuk kakao
Dimensi : PxLxT  185 x 100 x 120 cm
Bahan Penyangga : Plat Besi Esser
Bahan Rangka : UNP dan Siku
Kapasitas : 200 Kg/jam
Penggerak : Motor Bensin 5,5 Hp


9. Mesin Pemasta Kakao Kasar

Spesifikasi Mesin Pemasta Coklat Kasar :
Fungsi :
Memasta Coklat Kasar
Dimensi : PxLxT  100 x 40 x 115 cm
Bahan Penyangga : Plat Stanlles/Besi Esser
Bahan Rangka : UNP dan Siku
Kapasitas : 20-50 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1 Hp - Listrik

 

10. Mesin Pemasta Halus / Refining

Spesifikasi Penghalus Coklat/Reviner :
Fungsi : 
Menghaluskan Coklat setelah di pasta
Dimensi : PxLxT  80 x 60 x 100 cm
Bahan Penyangga : Plat Stainless / aluminium
Bahan Rangka : Siku/UNP Besi
Kapasitas : 15 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 1,5 Hp - listrik

 

11. Kabinet Tempering Coklat

Spesifikasi Kabinet Tempering Coklat :
Fungsi :
Mencairkan Coklat
Dimensi : PxLxT  100 x 60 x 180 cm
Bahan Penyangga : Plat Besi/Stanlless Eseer
Bahan Rangka : Besi siku
Kapasitas : 20  kg/Shift
Pemanas : Heater - Listrik


12. Pengempa Lemak Kakao

Spesifikasi Pengempa Lemak Kakao :
Fungsi :
Mengepres/mengambil minyak cacao dan memisahkan cake
Dimensi : PxLxT  120 x 60 x 120 cm
Bahan Penyangga : Plat Stanlles/aluminium
Bahan Rangka : Siku/UNP Besi
Kapasitas : 5 kg/jam
Penggerak : Elektromotor 3 Hp - Listrik


13. Oven Tempering Coklat

Spesifikasi Oven penyimpan bubuk coklat :
Untuk menyimpan bubuk coklat supaya tetap harum
Ukuran : 100 x 60 x 180 cm
Bahan dinding : SS 304, tebal 1.2 mm
Body double dengan isolasi
Pemanas : elemen 750 watt
Blower : 15 watt
Tray : Stainless


14. Penepung coklat cake (hammer mill)

Spesifikasi Penepung coklat cake (hammer mill) :
Merk Hörja, Type HRJHM SS 01
Dimensi Tabung :
Panjang : 500 mm
Lebar : 400 mm
Tinggi : 500 mm
Bahan Tabung : Stainless steel 304
Material Rangka : Mild Steel
Dimensi keseluruhan :
Panjang : 1100 mm
Lebar : 600 mm
Tinggi : 1000 mm
Penggerak : Diesel 12 Pk
Kapasitas : 500 - 1500  kg/ jam


15. Mesin Temper kakao

Spesifikasi Mesin Temper kakao :
Tangki : 24 Liter
Power : 1.4 kw, 3 phase
Ukuran : 756 x 560 x 1453 mm

Tangki : 40 Liter
Power : 2.5 kw, 3 phase
Ukuran : 761 x 580 x 1555 mm

Tangki : 60 Liter
Power : 3.5 kw, 3 phase
Ukuran : 879 x 640 x 1555 mm

 

C.  MESIN PENGOLAHAN KAKAO BUATAN ITALY

1. Mesin Roaster Cacao

Kapasitas 10 kg
Kapasitas 35 kg
Kapasitas 100 kg
Kapasitas 250 kg

2. Mesin Winnower

Mesin untuk memecah biji kakao, dan memisahkan
nibs (biji kakao) , peel (kulit) dan dust (debu)
Material : stainless steel
Kapasitas 50 s/d 100 kg/jam
Tingkat kebersihan : 95% pertama, 99% kedua
Power : ± 3 kW
Berat : ± 105 kg
Ukuran 1200 x 550 x 1100 mm

3. Mesin Grinder, Pre Ginder, Pre Refiner

Mesin Pemasta Kasar
Mesin untuk menggiling Nibs menjadi liquor
Nibs yang masuk harus di roaster dan didinginkan
Material : Stainless Steel
Kapasitas : 50 kg/jam
Tingkat kehalusan 50-120µ
Power : ± 1.8 kW
Berat : ± 50 kg
Ukuran : 720 x 320 x 620 mm

4. Mesin Refining Pemasta Halus

Mesin Pemasta Halus
Mesin grinding cacao dengan menggunakan batu granit
Disertai pemanas udara
Menjadikan rasa yang baik, plastisisty yang baik,
fluidity dan workability
Bahan yang masuk adalah Cocoa liquor dan ramuan
Material body : Stainless Steel
Kapasitas melter untuk pasta halus : 50 kg
Kapasitas  : 60 kg
Power : ± 3,5 kW
Berat : ± 500 kg
Ukuran : ± 1,360 x 1,000 x 1700 mm
Dilengkapi pemanas udara sampai 75 Deg C

5. Mesin Conching

Mesin Conching untuk mengeluarkan Acidity
Dilengkapi dengan pompa utk mengangkat volatile aroma
Dilengkapi dengan stirrer / counter rotating option
Menjadikan rasa yang baik, plastisisty yang baik,
fluidity dan workability
Bahan yang masuk adalah Cocoa liquor dan ramuan
Material body : Stainless Steel
Kapasitas melter untuk pasta halus : 50 kg
Kapasitas untuk conche : 35 kg
Power : ± 4 kW
Berat : ± 100 kg
Ukuran : ± 500 x 750 x 910/1170 mm
Kecepatan Putaran bowl : 0-60 rpm
Kecepatan pada pekat conching : 22.5 rpm
Suhu Bowl : 30 to 75 degC
Supply Udara  0–100 m3/jam (max 160 cfm)
Ceramic heater temperature sampai 90 DegC

6. Mesin Tempering

Mesin untuk membuat visual coklat baik dan renyah
Bowl dilengkapi pemanas thermoelectric, dan pipa
temper didinginkan dengan refrigeran gas
Didalam pipa temper dapat dikosongkan dengan
pompa menyedot keluar
Kapasitas 25 kg
Kapasitas melalukan 100 kg/jam
Power ± 2.2 kW
Ukuran : 508 x 810 x 1530 mm
Berat : ± 230 kg

7. Mesin Cooling Tunned Coklat

Untuk mendinginkan coklat dalam policarbonate
molding, seperti tunnel
Bisa masuk mold ukuran 275 x 175 mm
Dengan mesin cooling coklat menjadi mengkrital
Temperature adjustment to 5 Deg C
Kapasitas 3 mould per menit
Power 4 KW
Ukuran 2000 x 1050 x 2200 mm
Berat 700 kg

8. Mesin Pelapis Coklat

Mesin Melapis kacang dengan coklat
Kacang dimasukkan kedalam pan
Lalu di di spray dengan cairan coklat
Kedalam pan dimasukkan udara dingin
Kapasitas 24 liter
Power supply : 24 kW
Berat ± 100 kg
Ukuran 800 x 650 x 1700 mm

9. Moulding Coklat

Terbuat dari plastik atau sejenis
Tiap bentuk berbeda mouldingnya
dipesan sesuai nomor

10. Hot Coklat Pot Dispenser

Untuk Minumat Hot Coklat
Dilengkapi dengan mixer
Kapasitas 5 liter
Berat ± 8,5 kg

 
Telephone

Kantor : 0251-7543316

HP : 0821 1005 8977

HP : 021 1201 5928

Pabrik : 0251-8410261

021-70748483

Kontak Kami

PD. Karya Mitra Usaha

Address : Ring Road Utara No. 134 Taman Yasmin VI, Bogor, Indonesia

Website : www.alatpertanian.net

E-Mail :
alatpertanian@yahoo.com
karyamitrausaha@yahoo.com

Telepon :
0251-7543316 (Hunting)
021-70748483

Fax:
0251-7543 281

Handphone :
0821 1005 8977 Doni
0821 1201 5928 Ronald
0813 83 190 190 Jonny

083829900900 Josef Helmut
082123351143 Niko Silalahi

Customer Services
Visitors Counter
mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterToday347
mod_vvisit_counterThis month7349
mod_vvisit_counterAll552941
Pengunjung Online
Kami memiliki 34 Tamu online
Mesin Penepung